Hobelkäse von der der Alp Barwengen im Berner Oberland in Bioqualität. Veredelter subalpiner Rasen, mindestens zwei Jahre zu einem würzigen Hartkäse gereift. Kommt in ca. 1 kg grossen Stücken. Vakuumverpackt, lange haltbar.
Weitere Infos:
https://berner-alpkaese.mozello.ch/